Quạt công nghiệp
Quạt trần
Quạt dân dụng
Quạt thông gió
Đồ gia dụng
Bộ lọc không khí
Máy lọc nướcKiến thức
10 món ngon cho Năm mới từ nồi chiên không dầu
Chỉ bằng một chiếc nồi chiên không dầu bạn đã có thể cho ra lò những món ăn ngon cho Năm mới này để đãi bạn bè, người thân và đối tác rồi.
Món ngon cho Năm mới nhiều Tài Lộc
Chuẩn bị món ăn ngon cho Năm mới để đãi người thân, bạn bè hay đối tác là truyền thống của người dân Việt Nam từ xưa tới nay. Dù những món ăn ngon cho Năm mới hiện nay đã chuyển sang xu hướng gọn nhẹ và hướng nhiều tới yếu tố lành mạnh thì một bữa ăn tinh tươm, ngon mắt vẫn được gia chủ ưu tiên lựa chọn để bữa ăn thêm phần ấm cúng và phần nào thể hiện sự trọng thị của gia chủ đối với khách đến chơi nhà.
Để có thể tiết kiệm thời gian, công sức cho gia chủ mà vẫn giúp họ có được những món ăn ngon cho Năm mới 2022 này, Benny xin gợi ý cho các bạn 10 món ăn cực ngon mà cũng rất dễ chế biến bằng nồi chiên không dầu để bạn có thể tự tin mời khách đến chơi nhà và cùng thưởng thức nhé.
10 món ngon cho Năm mới theo gợi ý của Benny
Gà nướng
Đây là món ngon cho Năm mới không thể thiếu được trong mâm cỗ truyền thống đãi khách ở Việt Nam. Một chú gà ta nướng với lớp da giòn rụm, thịt mềm béo ăn cùng cơm hay xôi sẽ rất hấp dẫn. Gà nướng cũng là món tủ khi bạn nấu bằng nồi chiên không dầu, đặc biệt là với những chiếc nồi có dung tích lớn đủ để bạn nướng nguyên con.
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta khoảng 1,5kg
- 50gram gừng
- 1 nhánh sả
- 1 trái ớt
- 1 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- 1/2 trái chanh
- Gia vị
Cách thực hiện:
- Gà làm sạch, khử mùi bằng cách chà muối xung quanh mình, rửa lại 2-3 lần nước và để ráo.
- Cho gừng, sả xắt lát, hành tím, tỏi và ớt vào xay nhuyễn. Cho thêm 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1,5 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào cùng tương xí muội vào xay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Cho vào hỗn hợp vừa xay 1 muỗng canh dầu ăn và ướp vào gà. Phần da thì cho 1 muỗng cafe muối hòa với nước cốt chanh thoa đều để da giòn.
- Sau 1 giờ, làm nóng nồi chiên để gà vào nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Khi đủ thời gian, phết lớp dầu ăn lên rồi tiếp tục nướng ở nhiệt độ như lần 1. Tiếp tục lật phần da lên và nướng lần ba trong 20 phút là gà chín hoàn toàn.
Bò nướng lá lốt
Một món ăn ngon cho Năm mới có sự cân dinh dưỡng bằng tuyệt vời giữa thịt bò và lá lốt lại rất đưa cơm là lựa chọn lý tưởng để đã khách đến nhà. Đây cũng là món có thể chế biến dễ dàng và nhanh chóng bằng nồi chiên không dầu. Chỉ cần một chút khéo léo khi quấn lá lốt, phần còn lại chiếc nồi chiên không dầu sẽ lo hết cho bạn.
Nguyên liệu:
- 300gram thịt bò
- 50gram thịt heo
- 50gram mỡ heo
- 100gram lá lốt
- 30gram bơ
- 2 củ tỏi
- 2 cây sả
- Gia vị
Cách thực hiện:
- Lá lốt rửa sạch, lấy 4 lá nhỏ nhất băm nhuyễn, tỏi, sả băm nhuyễn. Các loại thịt rửa sạch với nước muối pha loãng, để vào rổ cho ráo nước rồi thái hạt lựu phần mỡ. Phần thịt cho vào máy xay nhuyễn, trộn cùng mỡ và lá lốt băm nhuyễn. Xay thêm lần nữa cho hỗn hợp có độ kết dính.
- Cho vào tô 1 muỗng canh nước mắm, 0.5 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe dầu mè và tương ớt. Dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Bắt chảo lên bếp, phi thơm hỗn hợp tỏi băm rồi cho phần gia vị vào đun ở lửa nhỏ. Thêm bơ và ớt bột nếu thích rồi khuấy đều đến khi sôi lại thì tắt bếp.
- Cho 2 muỗng sốt vào hỗn hợp thịt, trộn đều và để 2-3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
- Bắt đầu cuốn lá lốt với thịt, gấp mép 2 bên rồi cuộn dần, dùng tăm tre ghim lại tránh bị bung.
- Bắt đầu làm nóng nồi, xếp cuốn bò vào, dùng cọ phết 1 lớp dầu mỏng lên. Nướng lần 1 trong 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Tiếp tục nướng lần 2 ở nhiệt độ tương tự là những cuốn bò nướng lá lốt chín đều.
Khoai tây chiên
Món ngon cho Năm mới này không chỉ quyến rũ trẻ em mà còn cả nhiều người lớn. Chỉ cần một vài củ khoai tây thái đũa kèm một chút gia vị và một chiếc nồi chiên không dầu, bạn đã có thể làm ra món ăn khoái khẩu dành cho mọi người.
Cách thực hiện:
- Gọt khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Ngâm khoai tây trong bát nước ấm ít nhất 30 phút, lấy khoai tây ra và thấm khô bằng giấy ăn.
- Rót ½ thìa dầu ô liu vào một cái bát, cho khoai tây vào và trộn đều đến khi các miếng khoai tây được phủ đều dầu. Hoặc nếu như không có dầu ô liu bạn có thể sử dụng gói bột chiên khoai được bán sẵn để ướp khoai.
- Sau đó bạn cho các miếng khoai tây vào giỏ và bắt đầu chiên.
- Với 1kg khoai sẽ tương đương với thời gian 24 phút và mức nhiệt độ cố định là 180 độ.
Xúc xích chiên
Thêm một món ngon cho Năm mới cực kỳ được trẻ em ưa thích cũng như rất hợp với các anh chị em nhâm nhi cùng những ly bia mát lạnh. Món ăn này cũng cực kỳ dễ làm với nồi chiên không dầu và bạn có thể làm cả một mẻ lớn để mọi người thỏa thê thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
- Xúc xích: 5-7 cái
- Bơ
- Tỏi
- Hạt tiêu
- Tương ớt, tương cà
- Thực hiện
- Rửa sạch xúc xích, để ráo nước rồi khứa vài đường chéo trên xúc xích, có thể rắc chút hạt tiêu lên cho thơm.
- Tỏi đập dập, tách vỏ, băm nhuyễn.
- Trộn phần bơ với tỏi vào nhau, sau đó dùng cọ thực phẩm phết lên toàn bộ cây xúc xích.
- Trước khi nướng, làm nóng nồi chiên trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Xếp xúc xích vào nồi chiên, sau đó để ở nhiệt độ 180, nướng trong 10-15 phút. Nếu sau khoảng thời gian đó xúc xích vẫn chưa đủ vàng thơm thì có thể cho vào chiên thêm một lúc nữa.
Bạch tuộc nướng sa tế
Chút hải sản làm món ngon cho Năm mới này sẽ giúp bạn tạo ra sự mới mẻ giúp khách đến chơi nhà bạn không bị ngán vì phải ăn mãi những món ăn quen thuộc trong dịp Năm mới. Đây cũng là món ăn không quá cầu kỳ khi chế biến lại có được hương vị cực ngon khi nấu bằng nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu:
- 1 kg bạch tuộc
- 300 gr đậu bắp
- 2 muỗng cà phê sa tế tôm
- 2 muỗng dầu điều
- 2 muỗng mật ong
Cách thực hiện:
- Bạch tuộc rửa sạch để ráo. Ướp chung với các loại nguyên liệu ít nhất 30 phút
- Đậu bắp cắt xéo ướp chung luôn
- Nướng 200 độ trong 12 phút bằng lò chiên không dầu.
Chả tôm nướng mía
Món ngon cho Năm mới này vừa rất đưa cơm lại có cách chế biến có chút khác biệt khiến khách đến chơi nhà bạn sẽ thấy rất thích thú. Chỉ cần một chút khéo léo cùng với một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng tốt là bạn đã có thể gây ấn tượng tốt với khách rồi đấy.
Cách thực hiện:
- Tôm (khoảng 2 lạng) sau khi bóc bỏ đầu và vỏ thì cắt nhỏ hạt lựu.
- Thịt lợn là loại thịt ba chỉ, phần nạc và mỡ băm và xay hạt lựu nhỏ (đừng dừ quá). Phần bì luộc lên cho mềm dễ thái rồi cũng băm hạt lựu.
- Tất cả trộn đều ướp cùng một củ hành khô băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nhỏ xíu đường kính, 1/2 thìa gia vị rồi trộn đều để cho ngấm.
- Trong lúc đó đi chẻ mía thành những đoạn nhỏ cỡ ngón tay, dài khoảng 13cm (không có mía thì có thể dùng que tre kiểu như đũa dùng 1 lần).
- Sau đó quấn hỗn hợp thịt tôm đã ướp quanh khúc mía rồi cho vào lò nướng khoảng 10-15 phút ở 140 độ là được.
Nồi chiên không dầu bán chạy
Cá hồi ướp Teriyaki
Nếu muốn thưởng thức món ngon cho Năm mới theo kiểu Âu, bạn có thể thử sức với món cá hồi ướp Teriyaki cho hương vị thơm ngon tuyệt vời nhé. Món ăn này được chế biến khá đơn giản nhưng lại đem đến dinh dưỡng hoàn hảo cho Năm mới luôn mạnh khỏe đấy bạn.
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi
- Sốt Unagi (sốt lươn)
- Sốt yakiniku (sốt thịt nướng vàng)
- Xì dầu kikoman
- Rượu sake
- Rượu mirin
Cách thực hiện:
- Ướp: 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh sake, 2 thìa canh mirin, 2 thìa canh sốt unagi, 2 thìa canh sốt yakiniku, 1,5 thìa canh đường. Ướp ít nhất 2 tiếng, ướp 1 ngày càng ngon
- Cho vào lò nướng, nướng vàng hai mặt
- Nướng nhiệt độ 180 thời gian 3 phút
Bánh mì cháy tỏi
Một món ngon cho Năm mới ăn thay cơm và có thể dùng kèm với nhiều món chính như thịt bò hầm, sốt vang… hay bơ, mứt, xúc xích, trứng… Cách làm món này cũng khá đơn giản nhưng lại đem lại cho các bạn chút thay đổi trong những bữa ăn đãi khách rất tốt nhé.
Nguyên liệu:
- Bánh mì dài
- Bơ tươi 100gr
- Muối tiêu 0,5 thìa nhỏ
- Mùi tươi băm nhỏ
- Tỏi băm nhỏ
Cách thực hiện:
- Thái lát bánh mỳ miếng vừa
- Chuẩn bị nồi nhỏ. Cho 100g bơ vào đun chảy
- Tắt bếp, cho tỏi băm, mùi và tiêu vào đảo đều trong bơ đang nóng
- Sau đó phết lên 1 mặt từng miếng bánh mỳ đã cắt
- Xếp vào nồi bật nhiệt 180 độ C, nướng trong 10 phút
Pizza bò bằm
Thêm một món ngon cho Năm mới theo phong cách Tây Âu nhưng lại cực kỳ quen thuộc và được ưa thích tại Việt Nam. Món Pizza này có ưu điểm là dễ chế biến và có thể nấu rất ngon bằng nồi chiên không dầu nhé bạn.
Nguyên liệu:
- Đế pizza mua sẵn
- Thịt bò băm nhỏ
- Cà chua
- Hành Tây
- Quả oliu đen
- Ketchup cà chua
- Phô mai bào
Cách thực hiện
- Bò bằm sốt với cà chua, cho ít ketchup vào cho sánh.
- Cho gia vị vừa ăn.
- Lấy đế pizza mua sẵn, quét 1 lớp ketchup mỏng lên mặt bánh sau đó đổ sốt bò bằm và chua lên dàn đều, rắc phomai lên trên cùng.
- Cho vào nồi nướng 180 độ 5 phút.
Thit nhồi cà chua
Món ngon cho Năm mới này sẽ giúp bạn cân bằng dinh dưỡng khi ăn, không bị ngấy khi ăn quá nhiều đồ chiên, rán lại ăn rất ngon cùng cơm, bún, mì…. Cách làm cũng rất đơn giản và nhanh chóng cũng được coi là điểm cộng của món ăn này khiến nó thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình dịp Năm mới.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai xay 500gr
- Cà chua loại nhỏ 12 quả
- Hành khô băm nhỏ
- Nước mắm, tiêu, hạt nêm.
Cách thực hiện:
- Ướp thịt nạc vai với hành khô băm nhỏ và mắm, tiêu, hạt nêm.
- Cà chua chọn quả nhỏ, tròn cắt đôi, nạo sạch ruột.
- Dùng thìa nhồi thịt vào các chua. Nhớ miết thịt xuống cạnh cà chua cho thịt bám chặt.
- Xếp vào nồi chiên không dầu.
- Đặt chế độ 200 độ trong 20 phút.
Kết luận
Như vậy là bạn đã có trong tay rất nhiều gợi ý để nấu nướng món ngon cho Năm mới 2022 này rồi. Benny chúc bạn và gia đình một Năm mới an khang, thịnh vượng và nhiều niềm vui. Nếu bạn cần tìm một chiếc nồi chiên không dầu tốt bền và đặc biệt nấu ăn cực ngon, cực dễ thì hãy tham khảo sản phẩm nồi chiên không dầu của chúng tôi nhé.
